Ăn hạt dẻ có tăng cân không? Cách ăn hạt dẻ giảm cân

Ăn hạt dẻ có tăng cân không? Cách ăn hạt dẻ giảm cân

Hạt dẻ chắc chắn không còn là loại hạt xa lạ gì đối với chúng ta. Thông thường hạt dẻ phổ biến hơn ở miền bắc, có vỏ mỏng hạt vàng ăn rất bùi và ngọt. Không những vậy còn dễ dàng chế biến thành nhiều món khác nhau nên được chị em phụ nữ rất ưa thích. Tuy nhiên cũng có rất nhiều thắc mắc liên quan đến việc ăn hạt dẻ có tăng cân không? Nhiều chị ăn hạt dẻ rất cuốn có thể ăn được rất nhiều, vì vậy rất lo lắng việc tăng cân. Để làm rõ câu hỏi này cùng bài viết đi vào tìm hiểu nhé!

Đôi nét về hạt dẻ

Hạt dẻ có tên tiếng anh là Cheap seed hay còn gọi là sơn hạch đào, ưa sống ở những vùng có khí hậu lạnh, nhiệt độ thấp hơn. Là cây thân gỗ, tán rộng nhiều loại hạt dẻ còn chỉ cho thu hoạch vào lúc thời tiết lạnh. Hạt dẻ chúng ta nhìn thấy thường là hạt của quả hạt dẻ. Bên ngoài của hạt dẻ được bao bọc bởi một lớp lông gai nhọn và tương đối khó lấy.

Hạt dẻ được đánh giá là có vị béo, thơm và là món ăn vặt phổ đối với mọi gia đình. Hạt dẻ cười được coi là loại hạt dinh dưỡng đáng tin cậy nhất có thể được chế biến thành nhiều món khác nhau. Tuy nhiên, vì vị béo ngậy và giàu dinh dưỡng nên nhiều người lo lắng không biết ăn hạt dẻ có mập không?

Theo các chuyên gia, để đánh giá việc ăn hạt dẻ có làm tăng cân hay khiến cơ thể béo lên hay không thì cần đánh giá theo lượng calo cũng như khẩu phần ăn hàng ngày. Việc chỉ ăn vài gam hạt dẻ chắc chắn không làm ảnh hưởng đến cân nặng của bạn. Mà việc bạn lên cân còn phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố từ cơ địa cho đến lượng thức ăn, đồ ngọt bạn nạp vào một ngày và lượng calo tiêu hao

Hạt dẻ được chia thành hạt dẻ cười, hạt dẻ rừng và hạt dẻ Trùng Khánh tại tỉnh Cao Bằng theo hình dạng, kích thước và màu sắc.Ăn hạt dẻ rang không gây tăng cân vì nó tương đối ít calo, cụ thể 100 gam hạt dẻ chỉ khoảng 500 calo, ít hơn hạt phỉ (hơn 600 calo), óc chó (650 calo), Hạt úc (710 calo)…

Hình ảnh hạt dẻ ở ngoài thiên nhiên
Hình ảnh hạt dẻ ở ngoài thiên nhiên

Còn đối với loại hạt dẻ rừng khi được rang lên chỉ chứa 4 -5kcal. Nhưng hiện nay hạt dẻ rừng cũng khá khó tìm và không được bán tràn lan trên thị trường. Tuy nhiên có thể nhận thấy rằng hạt dẻ rừng rang chứa lượng calo thấp nhất. Nói cách khác tùy vào cách chế biến mà hạt dẻ sẽ có 1 lượng kcal khác nhau. Nếu được chế biến với dầu mờ và những thực phẩm quá béo sẽ làm bạn lên cân rất nhiều.

Giải đáp ăn hạt dẻ có béo không?

Ăn hạt dẻ có béo không là một thắc mắc của rất nhiều người nhất là chị em phụ nữ và những ai đam mê ăn hạt dẻ.

Như đã nói ở trên, hàm lượng calo trong hạt dẻ được đánh giá nằm trong khoảng từ thấp đến trung bình và không gây béo, ngậy. Vì vậy, bạn có thể ăn hạt dẻ ngay tại nhà mà không cần lo lắng về vấn đề “ăn hạt dẻ có làm tăng cân không?

Mặt khác, thành phần dinh dưỡng của hạt dẻ mặc dù chứa nhiều tinh bột và chất béo nhưng không hề dẫn đến tăng cân. Vì phần lớn chất béo trong hạt dẻ là chất béo không bão hòa nên không có tác dụng tích tụ mỡ thừa, thay vào đó, nó mang lại nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe.

Đặc biệt, hạt dẻ tươi có hàm lượng vitamin C cao hơn so với hạt dẻ đã qua chế biến nấu chín, hấp hoặc rang. Thực tế, ăn hạt dẻ trong thời gian dài sẽ cho bạn cảm giác no lâu, đồng thời nhờ hàm lượng protein và tinh bột cao nên có thể giúp giảm khẩu phần ăn hàng ngày, hỗ trợ giữ dáng, giảm cân an toàn.

Ăn nhiều hạt dẻ có tốt không?

Hạt dẻ là một loại hạt rất tốt cho sức khỏe, tuy nhiên đối với bất kì loại thực phẩm nào cũng chỉ nên ăn đủ chứ không nên ăn nhiều.

Bà bầu được ăn hạt dẻ không?

Hạt dẻ thuộc loại thực vật lành tính, giàu chất dinh dưỡng và không chứa độc tố. Vì vậy, bà bầu có thể ăn hạt dẻ để bổ sung dưỡng chất cần thiết trong thai kỳ và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Theo nghiên cứu, trong 100gr hạt dẻ có chứa tới 1,7 mg chất sắt cần thiết cho bà bầu, ngăn ngừa tình trạng thiếu máu khi mang thai. Ngoài ra, các khoáng chất trong hạt dẻ còn có nhiều lợi ích khác như: giúp xương chắc khỏe, bà bầu ngủ sâu giấc hơn, giảm mệt mỏi, 

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng hạt dẻ chỉ có tác dụng chăm sóc sức khỏe tốt khi mang thai. Đối với trường hợp sau sinh không nên ăn nhiều hạt dẻ sẽ ảnh hưởng đến nguồn sữa nuôi con vì vậy dù có thích ăn thì các mẹ cũng nên hạn chế ăn ít lại, không nên ăn quá nhiều sau khi sinh đẻ.

Tốt cho  hệ tim mạch

Bệnh tim mạch là một trong những bệnh rất nguy hiểm, có thể ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe và tính mạng của bạn. Không những vậy những bệnh về tim mạch còn đến một cách khá bất ngờ, nhất là với người già, người thừa cân thì bệnh tim mạch còn ập đến bất ngờ và đột ngột hơn.

Ăn hạt dẻ tốt cho hệ tim mạch
Ăn hạt dẻ tốt cho hệ tim mạch

Theo phân tích của các chuyên gia, các chất dinh dưỡng trong hạt dẻ có chứa một lượng axit béo omega-3 nhất định, cũng như vitamin A, B6, B12, D. Giúp bảo vệ hệ tim mạch hoạt động ổn định và khỏe mạnh, đồng thời tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa các bệnh huyết áp, tim mạch, tiểu đường,…

Chống mệt mỏi, suy nhược cơ thể

Do chứa nhiều protein và tinh bột nên hạt dẻ là nguồn cung cấp năng lượng tuyệt vời cho cơ thể. Trong hạt dẻ cũng chứa rất nhiều năng lượng vì vậy bạn chỉ cần ăn dăm mười hạt đã thấy cơ thể đang được bù đắp năng lượng tức thì. Không những vậy hạt dẻ còn giúp no bụng.

Ngoài ra, vitamin B6 và B12 đóng một vai trò quan trọng trong việc giữ cho hệ thống thần kinh hoạt động tốt. Do đó, khi ăn hạt dẻ thường xuyên, bạn sẽ cảm thấy mệt mỏi, căng thẳng, stress và suy nhược cơ thể bị đánh tan. Khi tâm trạng không tốt một chút đồ ngọt sẽ cứu rỗi tâm trạng của bạn và hạt dẻ thì lại có vị ngọt thanh.

Tốt cho thận

Ngoài những lợi ích trên, ít ai biết rằng hạt dẻ còn có khả năng hỗ trợ hệ bài tiết hoạt động tích cực giúp loại bỏ chất thải độc hại. Đồng thời thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa sự hình thành sỏi thận, sỏi bàng quang. Vì vậy bạn có thể thêm ngay hạt dẻ vào thực đơn của mình để có thể ngăn ngừa các bệnh liên quan đến thận.

Chất chống oxy hóa

Hạt dẻ là một trong số ít các loại hạt khô có khả năng chống oxy hóa có thể đảo ngược quá trình lão hóa của da, xương và các cơ quan nội tạng. Vì vậy, trong một số trường hợp, hạt dẻ được sử dụng như một nguyên liệu tự nhiên trong việc làm đẹp và chăm sóc da tại nhà.

Hạt dẻ vừa béo, bùi dù hấp hay luộc đều rất dễ ăn. Để duy trì được nhan sắc và sức khỏe hạt dẻ là một nguyên liệu không tồi. Không những vậy loại hạt này có thể chế biến thành nhiều món khác nhau vì vậy các bạn không cần lo lắng sẽ bị ngán.

Típ ăn hạt dẻ hỗ trợ giảm cân ngay tại nhà

Ăn hạt dẻ có tăng cân không? Như đã đề cập ở trên hạt dẻ có công dụng rất tốt cho sức khỏe và đặc biệt lượng calo trong hạt dẻ rất ít. Không những vậy nếu dùng đúng cách hạt dẻ có thể hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng. Vì vậy hạt dẻ có thể được thêm vào khẩu phần ăn hàng ngày mà không lo ngại vấn đề lên cân.

Dưới đây là một số típ chị em có thể lưu lại để chuẩn bị được cho mình những món ngon có thể sử dụng trong cả tuần.

Sữa hạt dẻ

Như các bạn biết sữa bắt nguồn từ động vật không tốt cho sức khỏe, thay vì sử dụng sữa có nguồn gốc động vật các bạn nên sử dụng sữa làm từ các loại hạt. Sữa hạt dẻ cũng là một trong những loại sữa rất ngon có thể chế biến ngay tại nhà. Hiện nay cũng có rất nhiều loại máy hỗ trợ làm sữa hạt. Vào mỗi buổi sáng bạn có thể thưởng thức ngày một ly trà sữa hạt dẻ thơm ngon ngầy ngậy ngay tại nhà.

Một ly sữa hạt dẻ mỗi ngày giúp bạn trẻ trung hơn
Một ly sữa hạt dẻ mỗi ngày giúp bạn trẻ trung hơn

Một cốc sữa hạt vào buổi sáng sẽ giúp bạn thanh lọc cơ thể và ngăn ngừa tích tụ mỡ thừa tích tụ trong cơ thể. Bạn có thể làm nhiều và đóng vào chai để tủ lạnh để thay thế cho các loại sữa hạt thông thường.

Cách thực hiện:

  • Ngâm hạt dẻ trước với nước hoặc nếu bạn muốn thơm hơn có thể rang trước hạt dẻ cho tới khi vàng đều.
  • Sau đó để nguội và cho vào máy xay kèm nước.
  • Sau đó đổ ra lọc qua rây và đun với lửa nhỏ.
  • Có thể thêm chút đường nếu bạn không quen uống lạt.

Salad hạt dẻ

Salad được biết đến như một món ăn hỗ trợ giảm cân rất tốt vì đơn giản salad chỉ có rau dầu oliu cho thêm chanh là có thể ăn đc. Nếu muốn bùi hơn bạn hãy cho thêm hạt dẻ để tăng thêm phần hấp dẫn của món ăn. Món salad hạt dẻ này vừa tốt cho hệ tiêu hóa vừa song song hỗ trợ giảm mỡ bụng nhanh chóng.

Cách thực hiện:

  • Rau xà lách, cà chua, dưa chuột, ớt chuông rửa sạch để ráo nước.
  • Rau xà lách cắt khúc, cà chua, dưa chuột ớt chuông cắt hạt lựu.
  • Hạt dẻ rang thơm, cho vào cối giã vụn.
  • Cho xà lách, cà chua, dưa chuột, ớt chuông và hạt dẻ vào một tô lớn.
  • Pha sốt mayonnaise, sữa chua và dầu oliu thêm ít nước cam vắt trộn đều.

Cháo hạt dẻ

Cháo hạt dẻ là một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa sáng giàu dinh dưỡng và năng lượng cho một ngày dài. Vừa hỗ trợ giảm cân vừa có thể đốt cháy được lượng mỡ thừa.

Cách thực hiện:

  • Giã vỡ gạo sau đó ngâm với nước.
  • Hạt dẻ có thể giữ nguyên hạt hoặc đập vỡ.
  • Nấu đến khi hạt cháo mềm thì cho hạt dẻ vào.
  • Tiếp tục đun sôi cho đến khi hạt gạo nhừ tắt bếp và bắt đầu thưởng thức.

Kết luận

Ăn hạt dẻ có tăng cân không bài viết đã bật mí cho bạn. Vậy còn ngần ngại gì mà không thêm hạt dẻ vào thực đơn hàng ngày của mình. Không những không gây tăng cân mà còn chế biến được vô cùng nhiều món và vô cùng ngon và hấp dẫn. Hạt dẻ không những dễ ăn mà chắc chắn sẽ gây nghiện cho bạn. Tuy hạt dẻ tươi vào mùa sẽ ngon hơn, tuy nhiên bạn vẫn có thể mua được hạt dẻ đông lạnh tại các siêu thị lớn. Hoặc nếu có thể bạn nên tìm các nguồn hạt dẻ tươi uy tín thì chất lượng dinh dưỡng sẽ cao hơn.

Xem thêm:

Vừa ăn cơm vừa uống nước có tốt không?

Có nên uống sữa vào sáng sớm?

Lợi ích của việc uống nhiều nước mỗi ngày.